Ketogeninė dieta ilgą laiką beveik visiškai pašalina iš dietos angliavandenių turintį maistą. Pagrindinis energijos šaltinis organizmui yra jo paties riebalų atsargos.
Tam tikra prasme ketogeninė dieta priverčia jūsų smegenis patikėti, kad jūsų kūnas patiria gydomąjį badavimą.
Kokia ketogeninės dietos esmė?
Energijos šaltinis įprastoje mityboje yra angliavandeniai, tačiau tokiu atveju dėl mažo angliavandenių kiekio jėgų antplūdį sukelia riebalai. Laikydamiesi šios dietos, mes užtikriname kepenims riebalų skaidymą, riebalų rūgščių ir ketoninių kūnų susidarymą. Patekę į smegenis, jie turi prieštraukulinį poveikį. Būtent todėl tokia dieta rekomenduojama ir sergant epilepsija. Tuo pačiu metu organizmas yra ketozės fazėje, o angliavandenių pakeitimas ketonais gana patenkina smegenis, kurios vaidina pagrindinį vaidmenį svorio metimo procese.
Ketogeninės dietos taisyklės
Dieta naudojama šešias dienas. Laikydamiesi tam tikrų taisyklių, galite pasiekti efektyvių rezultatų.
- Pirmąsias tris dienas neribotus kiekius leidžiama gerti tik negazuoto mineralinio arba įprasto geriamojo vandens.
- Saldūs gazuoti gėrimai ir sultys draudžiami.
- Šiuo laikotarpiu geriau laikytis lovos režimo.
- Maistas leidžiamas palaipsniui ketvirtą dietos dieną.
- Porcijos dydis turi būti ketvirtadalis įprasto dydžio.
- Riebalų, baltymų ir angliavandenių santykis turi būti atitinkamai 4:1:1.
- Visiškas atsisakymas suteikiamas:
- vaisiai;
- šakninės daržovės;
- makaronai ir miltų gaminiai;
- krupas
Labai naudingos informacijos ir apžvalgų apie sistemą, kuria grindžiama ketogeninė dieta, galima rasti Lyle MacDonald raštuose.
Ketogeninės dietos meniu
Meniu gali būti sudarytas naudojant įvairių produktų ir receptų derinius. Apžvelgsime vieną iš dietų, skirtų svorio metimui.
- Pusryčiai: virti vištienos kiaušiniai, kava su grietinėle ir gabalėlis sviesto.
- Antrieji pusryčiai: liesos mėsos, svogūnų ir agurkų salotos su augaliniu aliejumi.
- Pietūs: pomidoras, dvi dešrelės, šaukštas majonezo.
- Popietiniai užkandžiai: kava su grietinėle ir gabalėlis baltyminės duonos su sviestu.
- Vakarienė: virta vištiena, pagardinta augaliniu aliejumi, virtos šparaginės pupelės ir gabalėlis sviesto.
Tokiu principu sudarome meniu 5 dienoms, likusias 2 dienas paliekame angliavandenių vartojimui. Ir apskritai rezultatą galime pastebėti per savaitę.
Ketogeninės dietos privalumai ir trūkumai
Kiekviena dieta turi savo privalumų ir trūkumų, o ketogeninė dieta nėra išimtis. Jo pranašumai apima:
- efektyvus rezultatas;
- sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką;
- ketonai gerai aprūpina smegenis energija;
- vartojamas tam tikrų rūšių vėžiui gydyti.
Trūkumai yra šie:
- laisvo testosterono koncentracijos kraujo plazmoje sumažėjimas;
- negalėjimas vartoti ilgą laiką (pasireiškia pykinimas);
- bloga savijauta pirmosiomis dietos dienomis;
- nepakankamas mikroelementų ir vitaminų suvartojimas.
Kontraindikacijos vartoti
Prieš laikantis dietos, patartina pasitarti su specialistais, tačiau jei esate visiškai sveikas, atidžiai išstudijuokite kontraindikacijų sąrašą:
- cukrinis diabetas;
- medžiagų apykaitos sutrikimai;
- inkstų ir kepenų ligos;
- širdies ir kraujagyslių sistemos veikimo sutrikimai;
- lipidų ir smegenų kraujagyslių ligos.
Labai svarbu atsižvelgti į kiekvieno organizmo amžių, svorį ir mitybos poreikius. Jei reikia, galite pakoreguoti mitybą.